学校食堂关系到学校的稳定与发展，关系到师生健康的切身利益。为此，学校领导十分重视食堂管理和饮食安全。把它作为一向大事来抓。为了保障学校食堂的有序管理，校领导经过多方考虑与筛选，从中继续考虑由龙神餐饮有限公司与我们合作。

一年来，食堂虽然承包给龙神公司，但作为管理方“学校”，在思想上却不能有丝毫的放松对食品安全的责任意识。我们做到警钟长鸣。龙神公司有自己一套较为规范的管理制度。但是再好的制度，如果只写在文字上，贴在墙上，而没有很好的去把它落实，那也只是一纸空文，可能随时会出现纰漏。因此，学校定期对食堂进行检查，看看原料是否合格，操作是否规范，环境是否干净整洁。今年，为了加强对食堂的管理，学校还要求食堂加装了相应的监控摄像头。使他们在操作过程中的每个环节都能在学校的检查范围中，从而加大了对制度落实的力度，也更有利的保障了食堂的安全。这些设备的安装，在整个区里其他兄弟学校的食堂也是不多见的。另外，针对学校在检查中发现的问题，我们督促食堂及时整改，比如，在检查中，我们发现食堂的水槽虽然已改用了不锈钢材料，但由于是后来加装的，可能时间一长，在接封处会引起污垢。为此，督促食堂在近期尽快将水槽全部换成不锈钢的，以保证水槽的清洁。

通过一年的努力，我校食堂在今年教育局食监所的随机检查中被评为“笑脸”标准。这与学校领导的重视与食堂工作人员自身的管理是分不开的。当然在日常的管理中，食堂有时也会出现这样或那样的一些情况。比如，放在冷冻室的食品未能及时贴上标签，保洁柜的门未能关紧等。在今后的工作中，我们还要加大对食堂的监管力度。在师生的伙食上更多的考虑到伙食的营养与质量。使师生不光吃的卫生安全，更要吃的营养，吃的健康。使食堂达标在原由的基础上更上一层楼。