世界卫生组织（WHO）日前公布了一项令人吃惊的数字：全世界60多亿人中，有10多亿人体重过高，而且肥胖已经不仅仅是发达国家的“专利”，欠发达国家超重和肥胖的人群比率正在急剧升高。

    WHO认为，如果按现在的趋势发展下去，到2015年，全世界将有15亿人体重超重。而体重过重、肥胖将对人的健康造成极大影响，心脏病、中风、糖尿病和其他慢性疾病的发病率将大大提升。

    造成这种局面的原因很多，其中之一是饮食习惯变化，人们倾向于选择高能量的食品，摄入大量脂肪、盐和糖。而与此同时，人们的体力活动量却大大减少。