孩子个子小、头发少、注意力不集中、爱挑食……有人说这些都是缺钙、缺微量元素造成的。事实果真如此吗?近些年,随着大家对钙和微量元素的重视,越来越多的家长盯着为孩子额外补充钙和微量元素,这会不会造成本末倒置呢?
我们来看看什么是微量元素?微量元素是指占人体总质量0.01%以下,且未人体所必需一些元素。比如铁、锌等。铁参与人体血红蛋白的合成(血红蛋白低就是贫血);锌主要参与体内一些酶的构成,这些酶参与味觉的感受、生长发育、伤口愈合等人体功能运作。而钙是人体必需的宏量元素之一,其中,钙主要是参与体内许多神经递质的传递及骨骼的钙化。
钙和微量元素在孩子生长发育的过程中的作用不言而喻,但所谓的孩子因缺铁、缺钙、缺锌就会造成个子小、头发少、爱挑食等说法则以便概全。因为孩子生长发育主要依赖的还是蛋白质(鱼、肉、蛋、奶等)、碳水化合物(米饭、馒头等)、脂肪这三大类主要营养素。
有些被家长认为是缺钙症状的表现可能与钙无关。孩子夜间睡眠不好易醒,更可能与晚餐吃得过晚、过多或难以消化有关。孩子瘦小则可能是蛋白质摄入不足的缘故。有的孩子身高体重都不达标,食欲差、挑食、不喝牛奶、不吃鸡蛋、不爱吃肉,此时家长如果只关注微量元素是否缺乏,一味地补充钙剂,就如“捡了芝麻丢了西瓜”。此时,家长应该想办法增加孩子蛋白质类食物的摄入,只有摄入足够量的蛋白质,才能保证他的基本生长需要。
生活中,孩子爱挑食、注意力不集中等问题等可能是其他因素导致的,而不是仅仅补锌就能解决问题的。缺锌会有哪些临床表现呢?孩子若出现挑食、厌食、生长发育缓慢、免疫力低下、多动、反应慢、注意力不集中、有异食症现象等等症状,且在补充锌元素后这些症状有了明显的改善,才能考虑是缺锌的问题。
在微量元素和钙元素的检查中,家长注意力往往会集中在锌和钙这两个元素上,而医生对孩子是不是缺铁关注反而更多。铁剂是参与人体血红蛋白合成的重要元素,如果铁剂摄入不足或者缺乏,会造成血红蛋白的合成不足,使孩子贫血,导致生长发育以及各个脏器的功能受到影响,危害严重。所以孩子在检查中,如果铁剂低于正常值,家长应该给予更多重视。